銀杏拾い<琴姫>
2018/12/16
2018/12/14
2018/12/12
料理教室しました<琴姫>
| 家族団らんメニューで4品作りました。 1,生ハムとアボカドの押し寿司 2,ポタージュカプチーノの仕立て 3,サラダチキンサラダ 4,ココアマシュマロ クリスマスやお正月にもいいねと好評でした。 |
2018/12/11
2018/12/07
2018/12/04
2018/12/03
2018/12/01
2018/11/30
2018/11/29
2018/11/28
2018/11/26
我が家のなすび
| 長年なすびは出来ないと植えた事が なかったのですが、 出来る人に出会って植えてみましたら出来ました😃⤴️ 今小さいのがたくさんなっています🎶 |
| 遺族会の旅行で大津島の回天へ行って来ました。 "天を回し、戦局を逆転させる"という願いをこめて 人間魚雷｢回天｣は誕生したそうです。 |
| ここから出撃したのではなく訓練所でした。 |
| 徳山港からフェリーで44分でした。 回天記念館へも行って来ました。 春には桜が楽しめます。 |
2018/11/23
菜香亭と十朋亭へ＜琴姫＞
| 菜香亭は山口の迎賓館として 明治１０年から１２０年余りかけて親しまれた料亭を 移築復元した建物で、百畳の大広間には 総理大臣を務めた人や著名人など２９枚の書が 掲げられています。 山県有朋（萩市） 伊藤博文（光市） 岸信介（山口市生誕） 寺内正毅（山口市） 佐藤栄作（田布施） 田中儀一（萩市）桂太郎（萩市） 田中角栄（新潟県） 竹下登（島根県） 安倍晋三（長門市） 井上薫（初代外務大臣、総理大臣代理・山口市） 木戸孝允（改名後桂小五郎・萩市）など。 有名人の書がまとめて見られる機会はなかなかないので、 興味深く拝見しました。 お庭の紅葉もとても綺麗でした。 |
| 十朋亭は、萬代家の離れで 幕末維新期には多くの志士たちが利用したそうです。 （萬代家は江戸時代から醤油製造業を営んでいた豪商） 萬代家母屋は明治２２年に茶室として建てられ、 その後母屋に改修されたそうですが 古い古い建物の中は薄暗くひんやりしていて 当時の空気のようなものを感じました。 |
2018/11/22
2018/11/18
料理教室しました＜琴姫＞
| 今日のテーマは 生活習慣病の予防 高血圧の予防は減塩から。 糖尿病の予防は減量から。 乳製品を使って、減塩でも美味しい料理４品作りました。 ① 蒸し鶏と水菜のミルクとろろそば ② 彩りサラダ ③ たらのフリット ヨーグルトソース添え ④ 甘酒プリン 甘酒プリン（４人分） ＜材料＞ 粉ゼラチン…５ｇ 水…大さじ２ 牛乳…１C 砂糖…１５ｇ 甘酒…１５０ｇ 生クリーム…５０ｍｌ 生姜汁…小さじ１ （飾り用） 生クリーム…５０ｍｌ 季節の果物 ＜作り方＞ ① ゼラチンは水を振り入れて混ぜ、ふやかしておく。 ② 小鍋に牛乳と砂糖を入れ、ひと煮立ちさせて砂糖が 溶けたら火を止め ① のゼラチンを加えてしっかり混ぜて溶かし、粗熱をとる。 ザルでこした甘酒と生クリーム、しょうが汁を加えて混ぜる。 ③ ②をボウルに移して氷水で冷やし、少しとろりとさせ、 器に流し冷蔵庫で冷やし固める。 ④ 飾りの生クリームは、氷水で冷やしながら7分立てにし、 果物と共に③の上に飾る。 |
最近のコメント