咲き誇るバラ＜琴姫＞

あいにく雨模様でしたが、 空港で沢山のバラに出会えて 感激のひと時を過ごすことができました。

山口宇部空港のバラ

柳井から琴姫さんが来宇しましたので、 山口宇部空港のバラを案内しました。 二日前までは暑いぐらいの晴天でしたので昨年より早かったようです。 今日はあいにくの雨で傘をさしての観賞でしたがかつかつきれいでした。 丁度飛行場ではスターフライヤーの東京行きを見ることが出来ました。

旬の味＜琴姫＞

老人給食のお弁当作りに行ってきました。 バランスのとれたお弁当を心がけて献立しています。 今回は今が旬のグリンピースご飯にしました。 お弁当を配って下さる民生委員の方から ちょっと嬉しい話を聞きました。 皆さんがお弁当を楽しみにしておられて、 お弁当の届く日はデイサービスにも行かずに 待っておられる方もいらっしゃいますよと。 文化会館で弁当作りが始まって３０年。 作る側もほとんどが７０代になりましたが、 少しは誰かの役に立っているのかなと思える そんな言葉がボランティアの人たちの励みになって 続いています。

贈り物もネットでぽちっと＜琴姫＞

母の日に二人の息子から何やら贈り物が届きました。 一つは外箱にamazonの文字が。 何かしらと開けてみると、しゃれた色の風呂敷に包まれた 長崎のカステラでした。 このところ、仕事が忙しいと言っていたので、 母の日が巡ってきても買い物に行く時間などないだろうと 思っていたのですが、ネットで注文したようです。 前後して届いたのは山形県から産地直送のサクランボ！ 息子たちは長崎や山形に住んでいるわけではありません。 二人ともそれぞれの家に居ながらポチっと押して プレゼントを送ってくれたようです。 ネットショップ。何とも便利な世の中になったものですね。

キララの花Ⅱ

ガウラが花開きました。 山口夢博後我が家に大きな鉢いっぱいに増えました。 白鳥が飛んでいるような姿で可愛いです。 先日ペチュニアを載せましたが、 沢山の花をつけて咲き続けています。

５月の庭＜琴姫＞

アヤメやシャクヤクが咲き始めました。 黄菖蒲は繁殖力が強いです。 イキシアはいろんな色があって楽しめます。

ハーブのチェリーセージは赤いスカートをまとった人形が 踊っているようにも見えてとても愛らしいです。

花にもいろんな個性があって、 次々に咲く花に癒される毎日です。

サクランボ

サクランボが熟し始めました。 この２、３年カラスに先を越されて採取していません。 甘みはイマイチなのでこれからカラスと競争です。 サクランボの木は大きくなるのであまり期待できません。 明日は近所の人をよんできます。

ツタンカーメンのえんどう豆

５時から散歩の途中でツタンカーメンのえんどう豆が できたと近所の人にいただきました！！ 何年か前頂いて炊いたことがありますが、すっかり忘れていました。 お赤飯のようになると思っていましたがうっすらピンク色になりました！！

令和のはじまり＜琴姫＞

羽衣ジャスミンが満開になり 香りが強いので戸外に出しました。 軒下で冬を越したシンビジュームなども咲き始め 庭では、種をまいて育てたオダマキや 都忘れ、スズランも咲いています。 いよいよ元号が代わりました。 私にとっては日々の生活に何の変化もありませんが 人々が幸せと感じられる令和であってほしいと 花たちを眺めていてふと思いました。

その後の藤の花＜琴姫＞

藤は生命力が強いですね。 ツルを切らずに伸ばし放題にしておきましたら、 スモモの木に巻き付いて見事な花を咲かせました。 つつじも満開になり、朝食を済ませると何をさておき 庭に出て花を眺めるのがの日課になっています。 白藤もつつじも満開になり、クレマチスも咲き始めました。 これから初夏に向かい、花の競演の始まりにわくわくしてしまいます。

キララの花

キララ博で咲いていたのを頂いたお花の中の一つが冬を超えて咲きました。
友人はペチュニアかしら？と言っています

数年前アーチに上らせて植えた白のモッコウバラが、 満開になって良い芳香を放っています。

ピンクのジャーマンアイリス

５時からの散歩道でお庭にでていた知人に、珍しいといわれる ジャーマンアイリスを頂きました。 ５時からの散歩で明るいうちに散歩したら、このようないいことがありました。ジャーマンアイリスは赤紫とかをよく見かけます。

藤の花とモッコウバラ＜琴姫＞

藤の花が見ごろになりました。 モッコウバラも垣根の一部を覆いつくすように咲いています。 日中は４月とは思えないような気温上昇で 花の開花が早いように思います。

常盤公園牡丹園

今日は洋裁教室でした。( ↑写真をクリックして下さい) にぎやかに洋裁を習っていますが、 常盤公園牡丹園の牡丹が見ごろと聞こえてきて、 友人と２人で行ってきました。 大根島の牡丹が植えられていて、 最高な牡丹をみることができました。 どの色も素敵でしたが、 特に白の美しさに魅せられました。

ピアノ発表会＜琴姫＞

周南市で開催された孫娘のピアノ発表会に行ってきました。 姉妹二人でピアノを約９年間続けてきましたが、 上の子は昨年中学に入学し、部活との両立が難しいという理由で 今年は発表会に出るのは妹１人になってしまいました。 妹の方も今年中学校に入学し、やはり部活との両立に悩んでいた ようなのですが 発表会が終わってすぐに、ピアノも続けると 宣言しました。 心情を分析するに、自身で納得のいく演奏ができて 自信がつき 今止める時ではないと気付いたのではないかと 思った次第です。 姉の方にも変化が‼ 今まで一緒にやってきた仲間が一生懸命に 弾く姿講師の方々の美しい調べに触発されたのでしょう。 ピアノを続けると両親に申し出たのです。ばあちゃんは秘かに 思ったのでありました。

散歩道の花

五時からの散歩にこだわってます。 初めのころは５時を大幅に過ぎ夕暮れになって、 六時ごろに歩き始めると、帰ると暗くなる毎日でしたが、 太陽に当たらなくてはと考えるとやはり五時が健康的に思えます。

料理教室しました＜琴姫＞

今日のテーマは簡単・減塩・野菜たっぷり！ 献立 ① 黒豆ご飯 ② 鮭の南蛮漬け ③ 卵と野菜のごま和え ④ すりおろしれんこんとかぼちゃのスープ ⑤ 黒ごまプリン ◎すりおろしれんこんとかぼちゃのスープの材料と作り方 ＜材料・４人分＞ れんこん……１００ｇ かぼちゃ……１００ｇ 玉葱…………４０ｇ 鶏がらスープの素…大さじ１ 水……………５００ｃｃ ＜作り方＞ ① れんこんはすりおろし、かぼちゃは５ｍｍ角のあられ切りにし、玉ねぎは粗いみじん切りにする。 ② 鍋に鶏がらスープの素、水、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして１０分煮る。 かぼちゃを入れて５分煮たら、れんこんを加えて３分煮る。

キララ博時のペチュニアが

キララ博後花を頂いて帰ったペチュニアが咲いたとボランティアに 一緒に行った友人がラインで今朝写真を送ってくれました。 早速ガイド資料を開いてみました。おもてなしの花庭に咲いていた ペチュニアプレミアシリーズのクリームパープルスターです。 世界中から集めたほかにはない花色が特徴です。 カプチーノと二種類植えてあった一つです。 私宅は、紫の花がまだ葉っぱだけで生きています。果たして・・・。

春うらら＜琴姫＞

庭のしだれ桜が見ごろになりました。 コブシも満開に。 軟らかい日差しが戻ってきて 人も花たちもほっと一息と云うところでしょうか。

神原公園の桜

近所にも桜の名所がありました。 神原公園は神原小学校のまえにあります。 街中より少し離れた心安らぐ場所です。

千光寺の桜・尾道＜琴姫＞

昼食後ロビーに行くと、テレビで新元号は「令和」だと流れていました。 万葉集を典拠としたとの事。 日本の伝統文化を象徴し、スッキリとしていて書きやすく 響きもよいので直ぐに馴染むだろうと思いました。 新時代に期待したいと思います。

それはさておき、今日は桜鑑賞の旅。 千光寺はロープウェイで登れますが、 山頂からお寺に行くには、急坂あり階段あり。 くねくねとした小径を下って行かなければなりません。 手すりにしがみつきながら、転げ落ちないように 必死の思いで本堂にたどり着き、お参りすることができました。

今年は桜の開花が早まるだろうとの予想に反し、 寒の戻りで開花が進まず、ここもまだ３分咲きくらいでしたが 千光寺山からの瀬戸内の眺めは最高に美しく、 思い出に残る良い旅でした。

鏡山公園の桜・尾道＜琴姫＞

歩こう会のバス旅行で、東広島市の鏡山公園に行ってきました。 ３０種７００本の桜が植えられています。 幼稚園や小学校低学年の遠足にもよいのではと思われるような 広い公園でした。 桜はまだ咲き始めの木が多く、見ごろは週末あたりでしょうか。 昼食は尾道国際ホテルであなご飯を頂きました。 美味しかったです。

一の坂川の桜・山口＜琴姫＞

桑山を満喫した後、ゲンジボタルでも有名な山口の一の坂川 に移動しました。桜の見ごろには少し早かっのですが、 川辺の商店でおひな様を見せて頂いたりしながら周辺を散策。 歩き疲れたら、おしゃれな喫茶店の大きな窓から 桜並木をながめながらのティータイム。 旧友たちとのお花見！ おしゃべりにも花が咲いた楽しい一日でした。

桑の山公園の桜・防府＜琴姫＞

ソメイヨシノの見ごろはまだ先かなと思いつつ友人４人で 防府駅に集合。前日からの気温上昇で開花が少し進んだようで、 美しい桜を見ることができました。 桑山はかなり上まで車で登ることが出来ます。 駐車場に車を止めると、私たちを歓迎してくれているかのように ホーホケキョと美しい声のお出迎え‼ うぐいすの声に導かれるように急な階段を登り山頂へ。 日頃の運動不足のせいで結構きつかったのですが、 頂上の山桜のてっぺんで、まるで先回りして待っていてくれたかのように うぐいすがさえずりつづけてくれて癒されました。 山頂からは防府市街が一望できました。よい眺めでした。

老人給食ボランティア＜琴姫＞

毎月一回の お弁当作りに行ってきました。 このところの寒暖差にご高齢の皆様は体調管理に ご苦労されているのではないでしょうか。 お花見の季節が間もなくなので、気分が明るくなるように お弁当もパッと華やかにしました。 ※写真をクリックしてください。もう一枚写真があります。

我が家の桜開花

我が家の桜開花宣言です。

最近は花冷えの日が続き開花が待たれました。

彼岸桜が咲いています＜琴姫＞

各地でソメイヨシノの開花宣言が始まっています。 ↑の写真をクリックして下さい。 我が家でも桜が咲いていますが、 お彼岸ごろに咲くのでひがん桜と呼んでいます。 花は小ぶりですが、ピンクで可愛いです。 紫ハナナの美しいこと。ボケの花も満開に。 春の花は色とりどりで心が和みます。

懐かしの映画

近所の本屋さんに行って懐かしい映画がDVDになっている のを見つけて買ってきました。 ジャンヌ・ダークの映画は見ていませんでしたが女優さんの なんときれいなこと✨イングリット・バーグマンでした。 そしてグレンミラー物語この映画は見ています。 ゴージャスなグレン・ミラー・サウンドに再び感動しました🎶

野菜たっぷりの献立 <琴姫>

料理教室しました  今月は、減塩でもおいしくをテーマに 野菜たっぷりの献立です。 1,甘塩鮭と大根葉の混ぜご飯 2,ロールトンカツの野菜ソース添え 3,大根と人参の炒めなます 4,小松菜のスープ 5,バナナ入りババロア

低栄養予防食 <琴姫>

柳井市老人クラブから依頼され、料理教室をしました。 いつまでも健康に過ごして頂くように、 低栄養予防食を作って皆で頂きました。

低栄養予防食の献立と作り方

★ご飯は普通に炊く。
★鮭の甘酢あんかけ
　＜材料＞生鮭、さつま芋、舞茸、
　＜作り方＞
　
　①生鮭は一切れを３枚にそぎ切りして酒（適量）を振りかけておく。
　②さつま芋は皮付きのまま７mmくらいの厚さに切って、水にさらし、
水気をふき取る。
　③舞茸をほぐす。
　④フライパンに油を敷き、舞茸を炒めて取り出す。
　　同じフライパンに油を足し、さつま芋を焼く（水を少量入れて
蒸し焼きにするとよいでしょう）
　⑤油を足して、鮭の水気をふいてこんがり焼く。
　⑥甘酢あんを作る（４人分）
　　小鍋に、だし汁１カップ・砂糖大さじ２・醤油大さじ１・酢大さじ１
・片栗粉小さじ２
　を入れ
　　弱火でとろみがつくまで加熱する。
　⑦器に盛り、⑥のあんをかけ、貝割れをちらす。

★軟らかいきんぴらごぼう
　＜材料＞ごぼう、人参、赤唐辛子、ごま油
　＜作り方＞
　①ごぼうはきんぴら風に切る。
　②人参もごぼうに合わせて切る。
　③フライパンにごま油を熱し、中火で唐辛子を焦がさないように炒め、
ごぼう、人参を加えて炒める
　④全体に油が馴染んだら、水を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
　⑤調味料（醤油、砂糖、酒、各大さじ１）を加えて強火にし、
炒りつけるようにして汁気をとばす。

★オクラのとろろ汁（４人分）
＜材料＞オクラ２００ｇ、生姜少々、うずら卵４個
　　　　だし汁１，５カップ、醤油、みりん、各大さじ１、生姜しぼり汁少々

＜作り方＞
　①オクラは小口切りにし、だし汁、調味料と共にフードプロセッサー
（又はミキサー）にかけて
　　　滑らかにする。
　②器に盛り、うずらの卵を割り落とす。

★抹茶のミルク寒天（６人分）
＜材料＞牛乳３カップ、抹茶大さじ１、砂糖６０g、粉寒天４ｇ、きな粉２０ｇ
＜作り方＞
　①ボウルに抹茶、砂糖を入れてよく混ぜる。
　②鍋に粉寒天、牛乳を入れ、木べらで混ぜる。
　　木べらで混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にして３～４分煮る。
　③②に①を混ぜながら加える。流し缶に入れて冷まし、
冷蔵庫で冷やし固める。
　④食べやすく切り分け、きな粉をふる。
　　イチゴやオレンジなどを添えて盛り付けると見た目もきれいです。