2019/09/20

エプロン三枚

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 昔のあった布でエプロンが三枚出来ました。
東京にいる従妹に一番簡単なのを封筒に入れて送りましたら
喜んでエプロンをつけて写真を送ってくれました。
その姉の近くにいる1歳下の従妹にどちらかをあげます。

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2019/09/17

見猿、聞か猿、言わ猿

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 楊貴館の帰り俵山温泉に行く新しい道が出来ていまして通ってみました。長いトンネルが2つもありました。
俵山温泉にはお猿さんのお饅頭があり買って帰りました。
友人にお土産に。可愛いととても喜びました。

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2019/09/16

楊貴館へ

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油谷湾を望む高台にある楊貴館へ招待状を頂いて行ってきました。
温泉は久しぶりです。風光明媚な眺めでとてもくつろげました。
近くに楊貴妃のお墓があり、楊貴妃を偲ばれる楊貴妃の里があります。
今年のお正月に行ってきましたので今回は省略です。

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2019/09/14

料理教室しました<琴姫>

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  今日のテーマは減塩でおいしく食べよう!

(だし昆布、ミョウガ、柚子、ゴマ油などを使うと減塩でも
美味しく食べられます。)
<献立>
★ご飯
★鮭のみょうがみそ焼き(1人分)
 <材料>
生鮭(70g)、塩(少々)、酒(小さじ1)、
麦みそ(5g)、みょうが(1/2個)、れんこん、ししとう
 <作り方>
①鮭に塩、酒をふり、しばらくおく。
②ミョウガのみじん切りと味噌、酒を混ぜあわせ、①にまぶす。
③オーブンにクッキングシートを敷き、鮭を皮目を上にして、180℃で15分焼く。
④レンコンは5㎜幅に切り、ししとうは竹串で数か所穴をあけ、小麦粉をまぶして油で揚げる。
★温野菜のホタテあんかけ
 <材料>…大根、人参、ぶなしめじ、昆布、ホタテ缶、柚子、片栗粉
★金平ごぼう
 <材料>…ごぼう、人参、きぬさや、ごま油、一味唐辛子
★すまし汁
 <材料>…豆腐、みつば、小松菜
★寒天寄せ
 <材料>…抹茶、粉寒天、赤いんげんの甘煮、砂糖

 

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2019/09/12

彼岸花が咲き始めました<琴姫>

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 秋のお彼岸が近づいてきました。
今年はお彼岸の入りが20日、中日が23日、お彼岸の明けが26日です。
合計7間をお彼岸と云いますが、
今年の彼岸花の開花は早いと思われます。
初めに白花が咲き2、3日して赤花が咲き始めました。
例年より幾分早いような気がします。
まだ残暑が厳しいですが、朝晩に吹く風はどことなく秋の気配です。

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2019/09/10

イタリアのお土産

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  友人がイタリアを旅してきました。
丁度こちらは梅雨のようによく雨が降ったけど
良いお天気に恵まれて楽しく過ごす事ができ感動の連続だったようです。
チョコレートとクッキーを頂きました。

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2019/09/09

月下美人<2>

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  今年二度目の月下美人の花が咲きました。
八月に三ケ咲きましたから合計四ヶ咲いたことになります。

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2019/09/06

玉すだれ<琴姫>

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 今、玉すだれがたくさん咲いています。
白い花の玉すだれ
は別名をレインリリー(雨ユリ)と云うそうです。
耐寒性があり、丈夫なのでよく増えます。
よく似た花で、ピンクの花はサフランもどきと云うようです。
こちらは耐寒性があまりないようで、玉すだれほどは増えませんが
柳井は暖かいので地植えでも次々に花径を伸ばして咲いてくれます。
玉すだれより少し花も大きくて、可憐さに癒されています。

 

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2019/09/05

つづいてカレックス

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 カレックスは私がもらって帰った植物の中では一番珍しいと思います。
一年中枯れた色をしています。
夏の前はもっとフサフサしていましたが、、、。
山口夢博の時の写真を載せておきます。

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2019/09/01

クフェア満開

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  昨年の山口夢博で咲いていた花を貰って植えたクフェアです。
メキシコハナヤナギともいわれます。
洋裁の仲間の2人にもわけてあげています。
夢博では花壇の根元に植えてありとても可愛く思いだされます。
花博後一番初めに目指したお花です。

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2019/08/27

庭に咲く花Ⅱ<琴姫>

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8月も数日を残すのみとなりました。
お盆以降は曇りの日が多く、
残暑もほどほどで過ごしやすかったと思います。

庭ではジンジャーがあまい香りを漂わせ、
シュウカイドウジニアなどが可愛く咲いています。

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2019/08/24

ミックスジュース

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 洋裁教室後コメダへ、ミックスジュースを注文しました。
広い店内はいっぱいでした。
コーヒーの容器は小さいビア樽?のようでした。
世の中は変わったものが好まれているようです。
洋裁教室もリサイクル教室ですので変わったものがたくさんできています。
台風10号後不順な天候ですので店内を出る時は寒かったです。

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2019/08/19

庭に咲く花<琴姫>

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 お盆が過ぎ、朝晩はいくぶん涼しくなりました。
庭では垣根を覆いつくすように咲いているのはカラスウリの花。
秋にどれだけの赤い実をつけるか楽しみです。

夏の定番、百日紅や芙蓉の花が咲きつづけ、
純白のタカサゴユリも美しいです。


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2019/08/18

三度目のガウラ

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昨年の山口花博後もらって帰ったガウラが越冬して今年3度目開花しました。
二度目の時は鉢一面の咲きました。↓

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千日紅ももらって帰って植えていたのですが、
枯れたかとおもっていましたが初めて咲きました。
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2019/08/12

ブルーベリー

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  洋裁の友人にブルーベリーを頂きました。300gありました。
ジャムにしよう思いましたが、そのままでとってもおいしいのです。
友人はいつもジャムにするといっていました。
我が家もブルーベリーを2本植えています。5、6年たちますが
剪定をしていません。これから夏と冬の剪定をします。
大きく育ちますように願っています。

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2019/08/10

畑の恵み<琴姫>

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太陽をいっぱい浴びて夏野菜が順調に育っています。
ゴーヤも食べきれないほどの出来で、すぐ黄色く熟れてしまいます。
私はワタをのぞき、ツナとマヨネーズで和えてサラダで
食べるのが好きですが
輪切りにして、わたごとフリッターにすると
ワタもとても美味しいそうです。これは挑戦する価値がありそうです。
オクラナスも天ぷらが美味しいので、
夏場はあまり作りたくないのですが
今夜は野菜の天ぷらにトマトを添えて、
あとはそうめんでも湯がきましょう。

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2019/08/09

洋裁用手作りバッグ

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  洋裁は教室に行った時だけします。
手芸もなかなか出来ないでながいことかかりました。
この度はひもの部分が固く針が何度も折れたりはかどりませんでした。
上に蓋をつけファスナーをつけました。大きな袋になりました。
これから20日までお盆休みにはいります。

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2019/08/08

古いピアノで

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もう何十年もねむったままになっておりましたピアノですが、
5月から習い始めました。
今丁度10曲目シューベルトの子守歌が弾けるようになりました。
暇を持て余す時間もありましてこれから四苦八苦しながら頑張ります。

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2019/08/04

月下美人が咲きました

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  夕方月下美人の蕾が膨らんで10時半ごろから咲き始め
12時頃がピークと思われます。
以前の最盛期に比べると径は12センチ位小ぶりです。
猛暑で葉が焼けています。今までこのようになったことはありません。

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2019/08/02

月下美人

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  月下美人が蕾をつけました。四年ぶりです。
昨年は蕾を一ケつけ夜中に咲きますので見逃しておりました。

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2019/07/31

アボガドの木に

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 友人がアボガドの種を数個畑に植えていたら葉が出て、
根が出て大きく育ちそうだと水耕栽培ができるようにして
持ってきてくれましたが私は土に植えました。
観葉植物に成長するそうです。
秋に鉢に植替えて冬は室内に入れます。大きく育ちますように。

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2019/07/28

これからブドウの季節

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  9月の収穫に向けてこれからですが、今年はぶどうがきれいです。
例年実の小さい時袋をかけるのですが、今のところかけずにいます。
4,5年前の豊作の時は袋はかけたのですが
点々がついてほとんどジャムにして、数が多いだけに大変でした。
今年は少ないです。

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2019/07/25

老人給食サービス<琴姫>

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手作り弁当です。
豚肉の生姜焼き、魚のフライ、夏野菜もたっぷり使い
アジフライも分担して手作り。
栄養満点のお弁当。ご老人の負担は200円。
民生委員さんや福祉員さんが各ご家庭に配ってくださいます。

今月は90食。和気あいあいの仲間たちと
楽しみながらお弁当を作っています。

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2019/07/24

梅ジュース作りました

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  中国地方だけまだ梅雨が明けません。
以前このブログで琴姫さんが梅シロップとして掲載しました。
これから酷暑の時の疲労回復になります。
以前の作り方を載せておきます。
①青梅500gを冷凍パックに入れ冷凍室で一晩凍らせます。
②水800㏄を煮立ててその中に凍ったままの梅を入れて煮ます。
③グラニュー糖400gを入れてさらに10分ぐらいにます。
途中あくをおたまで取ります。
荒熱が取れたらシロップのみ瓶に入れて涼しいところに保存します。
1ヶ月は持ちます。
50ccを4~5倍に薄めて飲みます。
冷蔵庫に保存すれば長時間持ちます。

 

 

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2019/07/21

オシロイバナ<琴姫>

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このところ曇り空や雨の日が続き、梅雨明けが待たれます。

数日前に撮ったおしろい花です。
夕方から咲き始め、あくる朝にはしぼんでしまうはかない花ですが
次々に咲くのでこれから夏の間楽しませてくれる花です。


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2019/07/17

萩へ

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近所の友人が
フランス料理
誘ってくれました。

萩のシーマーとから少し行った
ところでした。
お店から漁港の見える高台の

素敵な場所にありました。

デザートが可愛く作って
ありました。

阿武の道の駅、萩往還の道の駅に
寄って帰りました。
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2019/07/15

皇居参観のお土産

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  友人が皇居参観の記念のシャープペンシルをお土産に
持ってきてくれました。
帝国ホテルのホテル宿泊でチョコレートとストールと。
梅雨の時期ですがお天気にも恵まれたそうで元気な顔をみせました!!

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2019/07/13

自宅でできる介護食<琴姫>

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今月は自宅でできる介護食を作りました。

高齢者の食事で気をつけたいのは低栄養にならないようにすること。
とかく高齢になると食事の量が減り、エネルギーとたんぱく質が不足してきます。
低栄養状態が続くとエネルギー不足、たんぱく質不足から
筋力低下となり筋肉の衰えが始まります。
その結果、転びやすくなったり、免疫力の低下で風邪をひきやすくなり
肺炎や感染症にかかりやすくなってしまいます。

一日に摂りたい食品を朝、昼、夕3食で摂るようにして
栄養不足にならないように気を付けたいものです。

今日の献立
◎豚肉のグリーンソース
◎大根の練りごま煮
◎トマトの白和え
◎長芋と卵のスープ
◎豆腐のレアチーズケーキ風

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2019/07/09

ノウゼンカズラとボタンクサギ<琴姫>

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ノウゼンカズラが満開です。
青空を背景に撮りたかったのですが雲が広がっていて
思うようにいきません。
梅雨だから仕方ないのですが・・・。

あじさいですか?と道行く人から良く尋ねられるのが
ボタンクサギです。
綺麗な花ですがその名前のとおり、切ると多少匂うので切り花には向きません。


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2019/07/06

白色からピンク色へ

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 長年白い花とばかり思っていたカシワバアジサイですが、
枯れ色から近年ピンクになって二度楽しめます。

他のアジサイはほとんど終わりに近づいていますが
ブラックベリーがアーチの中間で赤く色づいてきました。

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