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2019/07/24

梅ジュース作りました

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  中国地方だけまだ梅雨が明けません。
以前このブログで琴姫さんが梅シロップとして掲載しました。
これから酷暑の時の疲労回復になります。
以前の作り方を載せておきます。
①青梅500gを冷凍パックに入れ冷凍室で一晩凍らせます。
②水800㏄を煮立ててその中に凍ったままの梅を入れて煮ます。
③グラニュー糖400gを入れてさらに10分ぐらいにます。
途中あくをおたまで取ります。
荒熱が取れたらシロップのみ瓶に入れて涼しいところに保存します。
1ヶ月は持ちます。
50ccを4~5倍に薄めて飲みます。
冷蔵庫に保存すれば長時間持ちます。

 

 

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